松仁盐+炒松仁
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带壳生松仁:
适量
盐巴:
适量
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直接铁锅干烧,滴水珠进锅里时,水珠会打滚不是一下子干掉的那种,就可以直接放带壳松仁了,然后中火炒7分钟左右,我是一边炒一边开壳试吃的,记得不要烫到手,开壳后看到褐色松仁衣褪去,看到松仁肉有点透明淡黄 就是熟了(生的松仁肉是白色的肉)
2

松仁肉放在厨房用纸上,切碎+盐巴,可以做菜的时候直接散点调味。也可煎莲藕片,直接沾着吃,味道很棒哦,
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起初是想消灭家中朋友给的去皮松子仁,据说松子糕是江浙一带传统小吃就格外的想尝尝。方子是照小白的改的,因为小白的方子太太太甜了,而且我觉得松子已经够油了便没有添加油,一部分糖用蜂蜜代替也起到一定粘合作用。 因为我食奶主义就加入了牛奶╮(╯▽╰)╭没想到牛奶跟松子糯米搭配还真好。 入口即化的感觉很喜欢。如果大家也喜欢不太甜的不妨试试这个方子。我和小伙伴们都觉得不错! (哦对了,所有炒的步骤我用的都是电松仁 49173 浏览