番茄肥牛乌冬面

Tip:番茄放入热水泡一下,皮会比较好撕~而且在后面煮番茄汁的时候,不会有很多皮,影响口感!
番茄:
1个
洋葱:
半个
肥牛:
150克
乌冬面:
200克
1
番茄划表面十字,浇上热水,泡3分钟,把番茄皮撕掉,去蒂,切小块
2
锅里倒入油,放入蒜煸香,再放番茄,加清水,不要加太多,慢慢把番茄的汁熬出来,加入黑胡椒,盐,生抽,搅拌均匀盛出备用
3
锅里放清水煮沸,放入乌冬面,煮熟捞出,和番茄汁搅拌
4
洋葱切丝,油热后放入炒香,再加热水,生抽,糖调味,肥牛可以入场了,放入煮熟
5
把肥牛汤汁一起倒入乌冬面上,如果可以的话,放点香菜,芝麻,花生碎,这样番茄肥牛乌冬面就大功告成啦~我去开动啦~
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