炒乌冬面
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来源:互联网
Tip:这道菜是酱油炒面的味,主要是野山椒酸酸的辣味,很好吃。
乌冬面:
适量
野山椒:
姜蒜
青红辣椒丝:
适量
胡萝卜丝:
适量
酱油:
适量
盐:
适量
鸡精(少许):
适量
胡椒粉:
适量
香麻油:
花椒粉(少许)
1
切姜蒜丝,野山椒切碎,辣椒胡萝卜切丝
2
乌冬过水煮8分熟捞起待用
3
锅内下油爆香姜蒜,下野山椒,辣椒丝胡萝卜丝略炒,下乌冬面翻炒,放酱油(酱油主味,盐辅助)鸡精,胡椒粉,花椒粉,香麻油关火起锅