培根杂蔬卷
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来源：互联网
Tip：1. 各种配料切细丝，越细越好； 2. 金针菇要提前焯烫至熟才可以使用； 3. 培根片的大小可根据菜量裁剪，以能够卷起为准； 4. 也可先用培根卷好各式蔬菜，再入锅煎熟，根据个人习惯选择。
培根：
8片
火腿：
2片
黄瓜：
1/2根
金针菇：
1小把
红黄彩椒：
各1/2个
生菜：
1棵
橄榄油：
少许
1
红、黄彩椒、黄瓜、火腿均切细丝
2
锅中烧水，水开后放入金针菇焯烫至熟，捞出沥干水分待用
3
锅中刷一层橄榄油，放入对切的培根，小火煎至培根变色，油脂渗出
4
取一片培根放入盘中，上面放入适量红、黄彩椒丝、黄瓜丝和火腿丝
5
从上到下卷起，便当盒中铺一层生菜，将培根卷码入即可
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