榄菜豆角肉末
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来源：互联网
Tip：豇豆过一下水容易保持色泽，易熟
豇豆：
适量
猪肉：
适量
香港橄榄菜-”蓬盛“牌：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
料酒：
适量
油：
适量
葱：
适量
姜：
适量
1
将豇豆洗干净、切丁，肉切末，葱姜切碎
2
将豇豆丁放入开水中焯一下，水中加一点油和盐，
3
豇豆丁盛出过冷水，沥干
4
锅中放油，姜葱爆香
5
将用生抽、料酒腌制的肉丁翻炒至变色
6
放橄榄菜，一点生抽，炒香
7
加豇豆丁翻炒入味，加盐盛出
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