西米豆沙粽
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来源:互联网
绿西米:
500g
粽叶:
一个2~4张
豆沙馅:
15个
白糖:
两勺
玉米油:
一勺
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绿西米冲洗一下
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水烧开,倒入西米搅拌一下 盖盖关火焖15分钟
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焖好后倒入漏蓝滤去热水,浸泡入冷水盆中冲洗散,待凉后拿出滤干水
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转入盆中放入两勺白糖(我一斤西米放这样两勺白糖够甜了)
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放入玉米油一勺拌匀。西米就准备 好了待用
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准备豆沙馅(买也行,自己做也行),搓成丸子,大小按需要
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开始包粽子了,各位拿出你们的绝活,各施各法包你们心仪的粽子 吧!
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我包的是这个样子的,初学者水平 就麻麻点了
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包好后入锅待水开计时蒸30分钟,关火焖10分钟,出锅凉凉
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晶莹剔透,美吧…不但视觉好,味更好!想吃就赶快去做来试一下