苦瓜茄子炒午餐肉

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苦瓜：
1个
长茄子：
1个
午餐肉：
半盒
蒜：
2-3瓣
葱：
少许
1
热油，放入葱蒜爆香，再放入餐肉两面煎，变色后即可
2
盛出餐肉，留葱蒜，放入苦瓜和茄子，翻炒均匀后略加水，转小火焖烧。
3
茄子和苦瓜焖软后，再次加入餐肉，翻炒，放盐，干辣椒（根据口味）
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