香菇榨菜肉丝
73230 阅读
0 评论
68 点赞
来源：互联网
Tip：这道菜里因为有生抽、老抽、榨菜，所以又咸度，因此不用再放盐了！！！
里脊肉：
适量
榨菜丝：
适量
新鲜香菇：
适量
香葱：
适量
大蒜：
适量
料酒：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
淀粉：
适量
油：
适量
1
里脊肉切成丝放入碗中，倒入料酒，生抽，老抽抓匀后，放入淀粉抓匀，最后淋入油抓匀，腌制5分钟
2
香菇洗净后去掉根部，切片，大蒜切片，香葱切末备用，榨菜如果是细丝，就直接用，如果不是，就切与肉丝差不多粗细的丝
3
锅烧热后倒入油，大火加热，待油热时，放入肉丝煸炒变色，然后把肉丝推到锅的一边，放入大蒜片
4
放入香菇片翻炒，香菇片变软，略微出水后，放入榨菜丝翻炒，再淋入生抽翻炒匀，最后放入香葱末即可出锅
