鸭血粉丝汤

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鸭血：

适量

粉丝：

适量

白菜：

两片

郫县豆瓣酱：

适量

高汤：

适量

1

鸭血洗净，切块

2

白菜取两片，洗净切丝

3

粉丝用温水泡软

4

锅中倒油，烧热加入郫县豆瓣酱，用小火煸香。加入白菜丝稍微炒一下后加入水（如果用高汤的话最好，偶没有，就用水吧！），用大火煮开

5

煮开后，尝一下咸淡，如果淡的话稍加入点盐，放入粉丝和鸭血，并迅速用筷子划开，盖上盖子煮开即可加入高汤精盛出。虽然不是正宗的鸭血粉丝汤，可味道也还是不错的。鸭血粉嫩粉嫩的，滑滑的，吃到嘴里辣辣的。如果能在炒酱的时候加入一些花椒那味道就更好了，可惜偶LG不喜欢花椒，这算是一点小小的遗憾

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本文分类：汤羹
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发布日期：2024-01-29 10:39:09
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