桃胶银耳汤
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来源:互联网
Tip:桃胶也有分品质高低,关键在于杂质的多与少,品质高的,杂质较少,吃起来方便些。
银耳:
适量
桃胶:
适量
枸杞:
适量
桂圆:
适量
红枣:
适量
冰糖:
适量
1
取桃胶10余粒,冷水浸泡8-12小时;
2
12小时后桃胶质地变软,体积增大数倍;
3
银耳一朵浸泡1小时至透;
4
将泡好的银耳清洗干净后,用手撕碎,银耳底部的黄色部分弃之;
5
红枣剪开,枸杞、桂圆洗净;
6
将上述材料与适量冰糖一同至于冷水锅中,大火煮开,小火熬煮1个半小时即可。
7
摊凉后银耳汤会变的较为黏稠。
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