汤面
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来源：互联网
Tip：做饭 随心情走就好， 自己开心就足够啦
牛肉末：
少量
豆芽：
适量
菠菜：
一把
西挂面：
握起来两手指粗就够了
水：
两碗
葱：
两刀
豆瓣酱：
一小勺（可有可无）
鸡精，盐，酱油：
各一小勺
1
将葱白切两刀，菠菜一把（自己手抓一把），豆芽两把洗完后分开放准备好.
2
开大火，锅热了后放油（可以比炒菜时多放一点），然后放入入葱花，爆出香味，葱花部分变焦黄后迅速放入牛肉末，并快速翻炒，碾碎
3
肉末变至浅褐色后放入豆芽，翻炒几下后加入适量盐鸡精酱油（生抽），翻炒大概40秒后加入清水
4
开大火，水烧开后放入挂面，并根据个人喜好放入豆瓣酱和老抽加以调色，调味。
5
待面到熟了，但不是特别软时放入菠菜，见菠菜变软即可停火。最后出锅前放入一点香油...
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