酱油汤面
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来源：互联网
Tip：1.九层塔和薄荷叶没有的话可以不加，但是加了味道会让你惊喜，我喜欢那个清新味道。 2.因为我是感冒发烧病人，在煮面的时候加了几片姜，葱姜可以驱寒散热，如果也是煮给病人的可以和我一样，不是的话就不需要。 3.小葱不需要煮，我家说生葱熟蒜，小葱直接面汤一泡，味道更好。 4.觉得淡了就加酱油，觉得咸了就加面汤，煮面的时候可以多放点水，面汤多一点很重要。
面：
很重要
酱油：
很重要
小葱：
很重要
油/麻油：
很重要
薄荷叶：
没有可以不加
九层塔：
没有可以不加
1
洗干净小葱（很重要）九层塔薄荷叶（没有可以不加，但是加了味道会让你惊喜）
2
清水煮面，我用的是挂面中途加两次冷水，容易熟。
3
煮面的途中准备一个碗，在碗底加一点点油或者麻油，加酱油（很重要）
4
把煮好的面捞入碗底拌匀
5
把九层塔和薄荷叶（如果不加省略这一步）用面汤烫熟，放在面上，撒上葱花儿。
6
把面汤倒在面碗里，完成。
