姜汤面

Tip:鸡蛋皮先煎好,切成细条备用
猪油:
适量
虾干:
适量
猪肉丝:
适量
笋丝:
适量
香茹:
适量
黄酒:
适量
姜汤汁:
适量
鸡蛋:
适量
青菜:
适量
哈蛎:
适量
1
1、猪油入锅,再将虾干、猪肉丝、笋丝(或茭白丝)、香菇等时令食材入锅旺火煸炒,
2
2、再洒些黄酒,待佐料半熟、香味出来时,倒入煎好的姜汤,
3
3、烧开时放入米面、鸡蛋皮、青菜,快起锅时放几只哈蛎,然后盛入大碗。入口微辛浓郁,乃台地一隅极致之味
  • 本文分类:汤面
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  • 发布日期:2024-01-29 10:03:00
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