姜汤面
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来源：互联网
Tip：鸡蛋皮先煎好，切成细条备用
猪油：
适量
虾干：
适量
猪肉丝：
适量
笋丝：
适量
香茹：
适量
黄酒：
适量
姜汤汁：
适量
鸡蛋：
适量
青菜：
适量
哈蛎：
适量
1
1、猪油入锅，再将虾干、猪肉丝、笋丝（或茭白丝）、香菇等时令食材入锅旺火煸炒，
2
2、再洒些黄酒，待佐料半熟、香味出来时，倒入煎好的姜汤，
3
3、烧开时放入米面、鸡蛋皮、青菜，快起锅时放几只哈蛎，然后盛入大碗。入口微辛浓郁，乃台地一隅极致之味
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清新清汤清晨青菜鸡蛋小汤面
重口味的人偶尔也会想回归一下本味。 我的初衷是马上又要搬家了，阳台上的小青菜还没收获呢。现摘现做，这种汤面才能让她成为主角，才对得起我数月的栽培。 特意没有放酱油香油和鸡精，突出各食材的原味，北方爱浑汤，南方爱清汤。 暖春的清晨吃个小汤面，阳光简单又明了。汤面 7014 浏览