番茄海鲜豪华蛋汤面
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来源：互联网
Tip：一人食的分量 如果要两个人份番茄要加多一个，汤底才够浓 味道和卖相都很重要 快征服你爱人的胃吧
鸡蛋：
1个
大虾：
4只
散装大碗面：
1块
墨鱼丸：
2颗
龙虾丸：
2颗
番茄：
1个
萝卜干：
5片
酸菜：
1瓣
小辣椒：
1个
羽衣甘蓝：
4瓣
海南黄灯笼辣酱：
少许
蚝油：
少许
酱油：
少许
葱：
2根
海胆丸：
2颗
1
如图把材料准备好 番茄两片切丁(用来做配料) 剩余的番茄切块(用来做汤底)
2
墨鱼丸和龙虾丸切丁 萝卜干切丁 此处还可以有酸菜切丝 虾两只剥壳后切粒 小红辣椒 葱切小圈
3
热油锅炒番茄丁至微软 放丸子丁和虾丁翻炒 加入些蚝油和海南黄灯笼辣酱 (给小孩子吃就不要放辣酱了，这个特别辣) 翻炒入味装起备用
4
热油锅炒番茄块，炒到番茄软烂出汁放鸡蛋，在鸡蛋上滴一点点酱油
5
翻炒两下在蛋未全熟的时候倒入一碗清水煮沸 放入两只虾，海胆丸，小鱼丸，再放面 水滚之后倒入一碗清水 煮滚放羽衣甘蓝，放盐调味
6
.撒葱花装盘 撒萝卜干和丸子虾丁就可以开吃了
7
摆盘是相当重要的 先把面和汤底的番茄蛋捞起装盘 然后再把海胆丸，大虾，羽衣甘蓝摆好 淋上汤水，再撒上配料和葱花
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