湘西凉面
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来源：互联网
肉末：
适量
豆腐干：
适量
海带：
适量
木耳：
适量
豆芽菜：
适量
黄瓜：
适量
花生米：
适量
葱姜蒜：
适量
韭菜：
适量
酱油醋鸡精等调味料：
适量
面：
适量
1
面煮熟后拌适量植物油和盐，根据喜欢添加花椒油，要把面抖散，最好用电扇一旁吹吹，面放凉后移入冰箱冷藏
2
肉末炒好，豆腐干切颗粒炒好，有西红柿可炒个西红柿酱。海带，木耳提前浸泡，煮熟切丝。豆芽菜，韭菜焯水。黄瓜切丝。其他葱姜蒜准备好
3
把各种料和面拌好即可
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