北方臊子面
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来源：互联网
豆腐：
半块
黑木耳：
泡发之后大概半碗
土豆：
两个
胡萝卜：
两根
香菜：
一把
猪肉（带肥）：
半斤
干辣椒丝：
一勺
酱油：
三勺
盐：
适量
1
全部材料切丁，大概和大拇指那么大。木耳切丝
2
炒肉丁，加花椒粉和少许酱油，炒到变色有香味。出锅备用
3
开大火，放油，花椒爆香，油烧开之后沥出花椒。炒配菜，先放胡萝卜，最后放木耳丝
4
炒到五六分熟的时候，加酱油加辣椒丝，再炒两分钟，加肉丁，再翻炒两分钟。
5
加水，水位末过菜大概两指，开到中火熬八到十分钟。这时就可以下面条了。
6
最后给臊子汤撒上一把香菜，面条捞出后浇上臊子汤，完成。
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