臊子面
99462 阅读
0 评论
77 点赞
来源：互联网
Tip：1，因为面条很筋道，煮面过程加一次凉水，面条不会煮糊。
面条：
适量
番茄，西葫芦，洋葱：
适量
豌豆，木耳，豆干：
适量
生姜，大蒜，香菜：
适量
花椒粉，盐，瘦肉酱，橄榄油：
适量
1
全自动面条机，做出来的面条有型，好筋道。
2
所有配料下油锅热炒，加水熬出汤汁，但不要煮过了，过了就不好看也不好吃了。
3
面条下开水锅煮熟，中途加一次凉水，漏勺捞出铺入碗里，盖浇臊子和汤汁，撒上香菜末，真够味。
- 上一篇 > 【重庆小面】附油辣子和花椒面做法
- 下一篇 > 香菇肉末面
相关推荐
-
正宗新疆大盘鸡+裤带面
第一次吃大盘鸡，是在大学宿舍楼下的饭馆，店主的婆婆是位新疆人，所以开了家只卖大盘鸡的小店。我一个胡建人民，在那之前没有听过也没吃过这东西，看到连鸡带盆端上来的时候，有些震惊，像我这样一个笑不露齿、说话羞答答，吃两粒米就能饱的少女，这不是难为我嘛！最后，我在自己的愤怒声中，独自吃完了一盆鸡肉、土豆和两斤的面条。 大盘鸡最早是从新疆沙湾县出来的，典故很多，具体请百度。即使你找新疆同胞，做法其实每家每户面 50161 浏览 -
-
-
-