臊子手工面
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来源：互联网
Tip：1、面放进冷水过一下吃的时候不容易融，而且很劲道。 2、注意控制好量，我自己一个人就弄多了臊子吃不完呀。 3、自己吃自己的原创就是很开心嘛哈哈。
卤豆腐干：
三片
青椒：
一个
甜红椒：
半个
香肠：
意思一下就行
香菇：
三个
保宁醋：
适量
老抽：
适量
王守义十三香：
适量
盐：
适量
劲道手工面：
几个人吃就弄几个人的
1
红椒青椒切丁
2
卤豆腐香菇切丁
3
香肠切丁。由于太丑就不上图了，香肠也可以用肉末代替。而且后来香肠炒久了有点小硬，建议还是用肉丁。
4
放油到锅中，先下香肠丁炒一分钟左右，再下香菇，炒熟，再放卤豆腐，最后放青红椒，一起炒。放盐和十三香，可以放少许醋，最后放一小勺老抽起锅。
5
把劲道的手工面放进水里煮，选择手工面是因为吃起来口感很好。煮的时候注意煮熟啊，最好不要煮太软了，可以放一点盐煮。
6
面煮好了之后到冷水里过一下，马上盛进碗里。
7
把臊子加进去就OK啦~O(∩_∩)O~
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