玉米浓汤
31362 阅读
0 评论
69 点赞
来源:互联网
Tip:1、土豆含有丰富的淀粉,用它代替传统西式浓汤的黄油炒面粉,同样可以让汤变得香浓稠滑,这样做出来的浓汤热量更低。 2、如果想尽量减少热量的摄入,爆香洋葱用的黄油,也可以用橄榄油代替,只是会少了黄油的奶香味。
甜玉米:
2根
土豆:
100克
洋葱:
1/4个
香叶:
1片
黄油:
15克
牛奶:
250ml
盐:
少许
黑胡椒碎:
少许
1
甜玉米洗净后,用刀顺着玉米棒子,将玉米粒切下来。
2
土豆去皮切成小丁,洋葱切成碎粒,备用。
3
黄油放入平底锅中,以小火慢慢加热至熔化,转大火,放入洋葱碎爆香。
4
然后放入土豆丁、玉米粒和香叶,翻炒均匀。
5
加入1杯水,续煮至土豆丁熟软后关火,静置晾凉,取出香叶。
6
将炒好的材料连汤倒入搅拌机中,再倒入牛奶。
7
一起搅打成玉米浓汁。
8
将搅打好的玉米汁倒入煮锅中,大火煮开,然后转小火加热煮至浓稠
9
加入盐、黑胡椒碎调味,趁热享用。
相关推荐
-
奶白鱼头汤(基础版)
总有朋友问我:你家乡鱼头汤很出名啊,很好吃啊?像牛奶一样白,听说是加了牛奶的 (你闻到奶香吗?),还听说可能放了罂粟壳 (靠谱吗?),是真的吗??? 呵呵 今天我煮了个没有牛奶更没有罂粟壳的鱼头汤,看看汤色如何。汤羹 87378 浏览 -
羊肉汤(汤鲜味美不膻气)
每到秋冬羊倒霉的季节,羊肉汤是我家的常菜,每一个长久在厨房折腾的劳动人民都会有几手拿手菜,这款羊肉汤是我亲亲老爸的拿手菜之一,汤鲜味浓,羊肉软烂筋爽滑,香气四溢,一点也不膻!其实厨房工作不难搞,只要你有心有毅力,堪比大厨的手艺总会手到擒来!汤羹 18780 浏览