铁锅焖面
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来源：互联网
四季豆：
若干
西红柿：
三个
土豆：
三个
大葱：
半根
蒜：
三个
老抽：
适量
食盐：
适量
干辣椒：
适量
面粉：
1kg
1
先把四季豆的筋全部拆掉，折成小段…（大概4cm左右）
2
把西红柿和土豆全部切大块，再把大葱、蒜、干辣椒，全部切碎放一起！
3
把面粉揉成面团（加水和）！
4
先大火热油，把大葱、蒜、干辣椒，放到锅里暴香！
5
然后把四季豆、土豆、西红柿，全放锅里翻搅！放适量老抽翻搅，马上盖锅盖。
6
把揉好的面团擀成面饼（2mm厚），切面条！
7
然后一波一波把面条放到锅里的菜上面铺匀（中间隔6分钟），最后一波再等6分钟出锅，把面条和菜搅拌均匀！ok了！可以吃了！（放的时候看看锅里不要让里面的汤超过菜的高度）
8
注意在放面条的过程中，看看菜里面的水不要让它消耗干了，没了就加入适量的水
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