铁锅焖面

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四季豆：

若干

西红柿：

三个

土豆：

三个

大葱：

半根

蒜：

三个

老抽：

适量

食盐：

适量

干辣椒：

适量

面粉：

1kg

1

先把四季豆的筋全部拆掉，折成小段…（大概4cm左右）

2

把西红柿和土豆全部切大块，再把大葱、蒜、干辣椒，全部切碎放一起！

3

把面粉揉成面团（加水和）！

4

先大火热油，把大葱、蒜、干辣椒，放到锅里暴香！

5

然后把四季豆、土豆、西红柿，全放锅里翻搅！放适量老抽翻搅，马上盖锅盖。

6

把揉好的面团擀成面饼（2mm厚），切面条！

7

然后一波一波把面条放到锅里的菜上面铺匀（中间隔6分钟），最后一波再等6分钟出锅，把面条和菜搅拌均匀！ok了！可以吃了！（放的时候看看锅里不要让里面的汤超过菜的高度）

8

注意在放面条的过程中，看看菜里面的水不要让它消耗干了，没了就加入适量的水

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发布日期：2024-01-29 10:22:17
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