我敢说这真的是正宗的扁豆焖面
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来源：互联网
扁豆：
半斤
肉丝：
少许
切面：
半斤
盐，生抽，水：
适量
蒜：
4-5瓣
1
油热入肉煸炒变色再入扁豆炒至变色在多煸炒2分钟左右倒入老抽生抽少许，盐及刚刚淹没扁豆的水
2
把切面用水拎起松松的放在扁豆上，盖上锅盖大火烧开转小火焖10分钟。
3
打开锅盖把面翻一个面，往面上淋水大概纸杯半杯继续盖好锅盖焖，待水收干关火，撒如大蒜碎，把面由下到上拌匀即可出锅。
- 本文分类：焖面
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- 发布日期：2024-01-29 10:22:17
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