我敢说这真的是正宗的扁豆焖面
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来源:互联网
扁豆:
半斤
肉丝:
少许
切面:
半斤
盐,生抽,水:
适量
蒜:
4-5瓣
1
油热入肉煸炒变色再入扁豆炒至变色在多煸炒2分钟左右倒入老抽生抽少许,盐及刚刚淹没扁豆的水
2
把切面用水拎起松松的放在扁豆上,盖上锅盖大火烧开转小火焖10分钟。
3
打开锅盖把面翻一个面,往面上淋水大概纸杯半杯继续盖好锅盖焖,待水收干关火,撒如大蒜碎,把面由下到上拌匀即可出锅。
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- 发布日期:2024-01-29 10:22:17
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