蒜台炒肉丝
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来源：互联网
Tip：肥五花很重要
蒜台：
适量
肥五花肉：
适量
葱：
适量
姜：
适量
干辣椒：
适量
剁椒：
适量
1
准备材料：肥五花肉切丝，蒜台切一厘米长度，葱姜切丝，剁椒备用
2
起锅热油，七成熟放肥五花丝煸炒，直到五花肉出油
3
放葱姜丝继续煸炒
4
两三分钟后加入切好的蒜台，翻炒三分钟
5
加入酱油，盐，花椒粉，大料粉翻炒一分钟
6
放少量剁椒（量多少依个人口味放）
7
如果有糊锅的现象，可加入少量凉开水。关火，放鸡精，出锅
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