手工焖面
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来源：互联网
Tip：注意翻炒焖面极易焦底
手工面条：
250G
四季豆：
250G
五花肉：
200G
花椒：
5G
大蒜：
3-5瓣
生姜：
3-5片
小红辣椒：
2-3个
盐 13香 料酒 酱油：
酌量
1
生姜切丝，大蒜切片，五花肉切成一寸宽片，热油锅，加入花椒大蒜生姜小红辣椒煸炒1分钟
2
倒入切好的五花肉片继续炒2分钟
3
将洗净的四季豆切成1寸长段，加入炒锅
4
放入少许盐，13香，料酒，酱油继续煸炒1分钟后，加入50ML水待锅中料全煮开
5
将锅中的菜摊平，均匀的铺入手工面条，再适当均匀的撒少许玉米粉，盖上锅盖
6
小火焖煮，每5-6分钟用筷子上下左右加翻搅拌，以防焦底，30分钟后可大功告成！
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