素土豆豆角焖面
1993 阅读
0 评论
96 点赞
来源：互联网
Tip：1、加土豆，吃起来会更软糯，而且土豆容易入味 2、爱吃肉的也可以加肉，我今天刚巧嫌化肉比较麻烦就做了素的
豆角：
一把
土豆：
一个小
细面：
半斤（1人份1块钱足以）
老抽：
适量
生抽：
适量
蒜：
两瓣
葱：
一截
胡椒粉：
适量
1
油热，放葱花和蒜片爆香，加入豆角大火翻炒
2
加入胡椒粉，生抽，老抽翻炒豆角至豆角完全变绿
3
加入没过豆角一指的开水开始炖豆角，大约中火7、8分钟
4
加入事先切好的土豆条继续炖7，8分钟，加盐
5
看水是否刚没过土豆，没有就加点，正好就不加，加入细面，开始焖。
6
面多的话，分几次加入。最后，锅里完全没水就可以起锅了。
