塔吉锅豆角焖面
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来源：互联网
Tip：最底下平铺洋葱和西红柿这两样蔬菜，是因为这两种蔬菜比较容易出水，可以防止粘锅底。具体份量和调味还需按个人口味进行调整。
五花肉：
适量
豆角：
500g
细（生）面条：
300g
蒜蓉：
适量
辣椒：
适量
酱油：
适量
盐：
适量
洋葱：
半个
西红柿：
一个
白糖：
适量
1
洋葱、西红柿切成若干块
2
五花肉下油锅炒，加适量白糖和酱油上色。炒好后备用
3
蒜蓉和辣椒爆香后，加切好的豆角迅速翻炒2分钟即可
4
塔吉锅内涂油
5
在塔吉锅内平铺切好的洋葱和西红柿
6
洋葱和西红柿上平铺炒好的豆角，码菜期间可添加适量盐及其他调味品（根据个人口味添加）
7
豆角上放炒好的五花肉
8
盖锅盖，大伙焖制10分钟左右，同时将食用油若干倒在生面条上，抓匀
9
将蘸了油的生面条放进锅里，在肉的最上面
10
中小火焖制10分钟左右即可
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