豆角胡萝卜焖面
95513 阅读
0 评论
95 点赞
来源：互联网
Tip：注意焖面期间随时添加盛出来的汤，别把面焖糊了。面最好用细面条，焖出的面入味。
豆角：
400g
胡萝卜：
100g
蒜，姜，干辣椒：
少许
生抽，老抽：
各两茶匙
盐，调料：
少许
1
豆角洗净切成条状，这样利于入味，也可以缩短成熟时间。
2
胡萝卜洗净切成0.5厘米粗约三厘米长的条状。
3
辣椒切段，姜切丝，蒜拍碎。
4
点火锅里放油，油比平时炒菜稍微多点，要是有荤油的话放点更好，这样做出来的面里豆角要好吃些。油温六七成热时加辣椒段，姜蒜爆香。
5
入豆角翻炒稍变色，加入生抽，老抽继续翻炒约两分钟。
6
加入胡萝卜条，调料面，盐继续翻炒两分钟。
7
加入水淹没豆角胡萝卜烧开。
8
锅里水开后，将汤舀出盛入碗里，锅里留少许，盛出的汤后面要用。
9
将面条分两次散放在菜上面，第一次放上面后，往面上浇些盛出的汤。继续把剩余的面条放入，盖上锅盖小火开始焖面约15分钟就可以出锅了。
相关推荐
-
豆角焖面——菜鸟也能做！
大家等待已久的豆角焖面终于来啦！先上个图给你们解解馋。 怎么样，看起来好香吧？小编今天吃了几口馋死了，一点都不过瘾！决定这周末就吃这个了，大家也一起来试试吧。焖面 23544 浏览 -
-
-
-