绝版蕃茄焗饭【独家】

Tip:挖出来的番茄碎可以撒些白糖当小菜哦!
糯米(提前泡4小时以上):
200g
猪肉馅:
50g
香菇4、5朵:
适量
胡萝卜丁少许:
适量
青豌豆(好看,没有可不放):
适量
蕃茄:
3个
1
提前浸泡4小时以上的糯米捞干入蒸锅蒸熟,放在大点的盘子平铺,越簿熟的越快。约15钟。
2
锅中放比炒菜量稍多一点的油,油热加肉馅翻炒变色加入全部其它辅料,加海天味极鲜酱油、十三香、翻炒约3分钟就熟了,这时加入蒸熟的糯米,翻炒均匀,加入1小勺盐调味,关火。
3
蕃茄如图切开,用勺挖空,放入炒好的糯米饭,塞满塞紧,撒上马苏里拉芝士碎,入烤箱200度10分钟即可。
4
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