黑椒牛柳粒焗饭
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来源：互联网
Tip：牛肉粒大小随意但是不要太碎哈~要不就变成了黑椒肉酱焗饭了~牛肉的口感还是要保留的~~
牛肉：
一小块
冷饭：
适量
鸡蛋：
一只
李锦记黑椒汁：
一点儿
现磨黑椒碎：
少许
芝士：
少许
油：
适量
生粉：
适量
盐：
适量
糖：
适量
1
牛肉逆纹切片再切粒，如豆般大小~
2
牛肉粒置碗中加入油、盐、生粉、糖、现磨黑椒碎、李锦记黑椒汁腌制一段时间~
3
鸡蛋打散，加入少许油和盐搅匀~
4
热油镬，倒入冷饭炒散，蛋浆淋在饭上继续炒熟~
5
将炒好的饭铺在玻璃碗中待用~
6
再次热油镬，快炒腌好的牛肉粒至9.5成熟~
7
炒好的牛肉铺于饭面~
8
撒上一层刨碎的芝士~
9
放入预热好的烤箱，170度烤一会儿直至芝士融化~
10
然后开吃~！
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