黑椒牛柳粒焗饭
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来源:互联网
Tip:牛肉粒大小随意但是不要太碎哈~要不就变成了黑椒肉酱焗饭了~牛肉的口感还是要保留的~~
牛肉:
一小块
冷饭:
适量
鸡蛋:
一只
李锦记黑椒汁:
一点儿
现磨黑椒碎:
少许
芝士:
少许
油:
适量
生粉:
适量
盐:
适量
糖:
适量
1

牛肉逆纹切片再切粒,如豆般大小~
2

牛肉粒置碗中加入油、盐、生粉、糖、现磨黑椒碎、李锦记黑椒汁腌制一段时间~
3

鸡蛋打散,加入少许油和盐搅匀~
4

热油镬,倒入冷饭炒散,蛋浆淋在饭上继续炒熟~
5

将炒好的饭铺在玻璃碗中待用~
6
再次热油镬,快炒腌好的牛肉粒至9.5成熟~
7
炒好的牛肉铺于饭面~
8

撒上一层刨碎的芝士~
9

放入预热好的烤箱,170度烤一会儿直至芝士融化~
10

然后开吃~!
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