排骨豆角焖面（家常版）
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来源：互联网
Tip：菜量面量均可根据个人口味调整，手擀面是最佳的面条选择！
面粉：
500g (根据需要调整）
排骨：
500g
豆角：
500g
土豆：
500g
老抽：
两大勺
生抽：
一大勺
花椒粉：
适量（根据口味调整）但是正宗的西北风味都要放！
八角：
4粒
盐：
适量
料酒：
一大勺
葱：
两根
蒜：
四瓣
鸡精：
少许
1
锅内放油，下葱、蒜、花椒粉炒
2
下排骨八角翻炒至肉变白，加老抽翻炒几下
3
加入土豆、豆角生抽一起翻炒3-5分钟
4
加水刚没过菜，同时加入盐和鸡精
5
等水开之后把面条均匀的铺在菜的上面，盖锅盖焖15-20分钟，等土豆变软水烧干即可出锅
6
将菜和闷熟的面搅合在一起，加入一点蒜末，就成了香喷喷的正宗内蒙焖面！
- 本文分类：焖面
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- 发布日期：2024-01-29 10:22:07
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焖面，算是我家乡的特色菜吧~反正我是从来没在我家以外的地方（诶，除了山西~）吃到过它ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ ~各家有各家的做法，我家太后最拿手的就是排骨焖面啦。光是想一想就流口水啊~焖面 8061 浏览 -
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