豆角焖面
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来源：互联网
鲜面条：
300克
猪肉：
适量
豆角：
适量
黄豆芽：
适量
蒜薹：
适量
葱：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
老抽：
适量
生抽：
适量
料酒：
适量
盐：
适量
八角：
适量
干辣椒：
适量
1
鲜面条加少许油拌匀
2
肉切丝，葱姜蒜切末，豆角切菱形段，蒜薹切段
3
肉丝中加少许盐、料酒、生抽拌匀腌制
4
热油中放入肉丝煸炒至变色，再下八角、干辣椒、葱姜和一半的蒜末煸香
5
倒入豆角、黄豆芽、蒜薹翻炒，加适量生抽、老抽、料酒、盐炒匀
6
加适量水（刚没过菜）
7
烧开锅后，将面条铺在菜上，转小火焖5分钟后，将面条翻个，再焖5分钟
8
将面条和菜拌匀，最后加入香油和蒜末再次拌匀
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