番茄培根奶油蝴蝶面

蝴蝶面:
一小杯
培根:
3片
奶油:
50ml
番茄酱:
两勺
盐:
少许
黄油:
适量
中等大小番茄:
一个
1
蝴蝶面煮至八成熟,过冷河,捞起备用
2
番茄去皮(在热水里稍微烫一下就很容易了),切成小粒。培根切小片,可以留一整片装盘用。
3
热锅,放黄油,煎一片培根,夹起备用。下番茄粒和培根,翻炒片刻后放入番茄酱,继续翻炒,倒入淡奶油,和小半杯水,盖上锅盖焖煮片刻。
4
倒入蝴蝶面,翻炒片刻后,继续盖锅盖焖煮大概5分钟左右。
5
最后,调入一些盐,大火收一下汁,装盘即可
6
装盘时,先盛起面,将提前煎好的完整的培根片卷一下放置在面的中间,洒一些胡椒粒即可。
相关推荐
  • 山药细面

    山药细面,清爽养生
    3958 浏览
  • 基础葱油面

    葱油面简直满足我对夏天的早餐的所有期待啊~
    31056 浏览
  • 厦门沙茶面

    耗时:20分钟 成本:10元左右(面0.5,虾仁2,鱿鱼2,红肠1,叉烧1,青菜豆芽0.5,沙茶粉0.5,花生酱1)(1人份)
    15095 浏览
  • 菠菜面

    【菠菜面】有两种配方: 1.鸡蛋1个+菠菜汁总共190-200克 2.鸡蛋1个+菠菜泥总共220克左右 第一种,菠菜直接榨汁。菠菜含草酸,晾湿面的时候,会有一股奇怪的酸味,晾干味道就小了,面条煮熟味道就没有了哦! 也可以先把菠菜洗净,沸水焯一下,去掉草酸。重新添少量水(水量刚没过菠菜),再煮一小会儿,打成菠菜泥,就是第二种~
    4688 浏览
  • 砂锅面

    2016年是我做美食开窍的一年 很开心 现在可以为了一味调料奔波很远
    2410 浏览