简易版腊味煲仔饭

米饭：

一人量

水：

和米1:1

广味腊肠：

一根

腊肉：

适量

1

米洗干净，用1:1的热水浸泡十五分钟以上，放入锅中大火蒸。

2

米里的水快蒸干时（能看见米饭表面约有鱼泡状泡泡时），马上切好的腊肉和香肠。

3

米饭里的水蒸干时转小火，闷15分钟。这时可以调调味料了，两勺生抽半勺老抽少许糖即可。

4

开水煮开，烫熟几颗小青菜（由于饭做好了才发现没有青菜了，所以今天没放小青菜）。一个人的饭就做好了。

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