培根豆角土豆焖面
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来源：互联网
Tip：手擀面最好吃～面一定要和硬一点～擀好切好的面条一定要用少许油抓一下～这样面条做好后不粘连～口感更好～油一定要多放一点～这样才最好吃～
面粉：
两碗
培根：
适量
土豆：
一个
豆角：
一斤
大料：
一大瓣
花椒：
适量
干辣椒：
两个
盐：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
甜面酱：
适量
胡椒：
适量
鸡精：
适量
香油：
适量
葱姜末：
适量
蒜末：
适量
1
把面用温水和成硬一点的面团～用擀面杖擀成大面皮～用刀切成细条～撒上少许食用油轻轻的用手拌匀～｛这一部很关键｝
2
土豆切条～豆角掰成小段～培根切块～葱姜蒜切末备用～油热后～放入大料～花椒～干辣椒爆香～铲出～放入培根翻炒～
3
接着烹入料酒～放入土豆和豆角翻炒～放入老抽～生抽～少许甜面酱～放入胡椒～盐～继续翻炒～
4
翻炒一会，倒入适量的开水～菜上面均匀的撒上面条，小火大约十多分钟就好～最后把菜和面拌匀～放上蒜末～鸡精～香油就OK
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