豆角焖面
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来源：互联网
四季豆（去两侧的筋丝，掰成段或斜刀切都成：
适量
面（北方家庭大多用手擀面，我买的是普通的：
适量
肉丝（最好是带点肥肉的五花肉）：
适量
生抽、大蒜粒、油……：
适量
1
锅内放油，放入大蒜粒爆香，放肉丝煸炒。
2
肉色变色，放入四季豆炒两分钟，加入生抽和盐调味。
3
倒入温水，高度稍稍高于整个食材。
4
大火煮沸转小火，盛出一碗汤汁备用。
5
将面条均匀的码在四季豆上，将刚才准备的汤汁洒在面条上，一层面条一层汤汁。
6
小火，加盖焖煮至面条熟就可以了。
7
吃的时候，打开锅盖，香味就窜了出来。将四季豆与面条拌匀，就可享用啦。
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