大闸蟹煲仔饭
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来源:互联网
米:
适量
螃蟹:
适量
香菇:
适量
瑶柱:
适量
腊肉:
适量
生姜:
适量
生抽:
适量
盐:
适量
葱:
适量
1
米浸泡半小时,香菇、瑶柱泡软,腊肉切丁
2
螃蟹洗净,去除蟹掩、蟹胃、蟹肺和蟹心,切小件
3
锅子爆香香菇片、瑶柱及腊肉丁
4
下螃蟹小炒片刻
5
加泡过的米及适量水,生姜丝、生抽、盐调味
6
大火收干水分后,盖锅盖,小火焖10分钟
7
熄火后再焖5分钟
8
揭开盖子,撒上一把葱末,香气四溢的大闸蟹煲仔饭就做好了
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简单的电饭锅腊味煲仔饭
我记得有段时间我去外面吃饭很爱点一份煲仔饭,腊肠的香,米饭裹着酱汁和腊肠渗透的油脂,一口下去能驱散所有烦恼。 后来自己做饭,招待朋友吃饭,我总会做一份煲仔饭作为主食。很多人觉得煲仔饭有难度,认为在家做不出来那样劲道的米饭和略带焦香的锅巴。但只要你有一口电饭锅,这一切都会变得特别简单。 我爱吃腊味煲仔,用的腊肉材料都是太给家的,很喜欢这个做腊肉的姑娘,懵懂又世故,特别的可爱。煲仔饭 57178 浏览