时蔬蛋饼

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Tip：蛋液底部开始凝固的时候，表面的蛋液还是稀的，这时候放入火腿粒就会粘在蛋饼里，如果等表面蛋液都干了再铺的话，就不会粘住了。

鸡蛋：

2个

香葱：

1根

胡萝卜：

适量

火腿：

适量

牛奶：

适量

白糖：

适量

淀粉：

适量

1

胡萝卜、香葱洗净各自切成小丁，火腿切丁

2

鸡蛋磕入碗中放入牛奶和白糖以及水淀粉和香葱末，搅拌均匀

3

平底锅小火加热倒入几滴油，用个刷子把油刷匀锅底

4

倒入少量蛋液，转动锅，铺平锅底

5

待蛋液底部开始凝固的时候，在表面撒上火腿粒

6

煎至表面开始凝固的时候，从一边把蛋饼一层一层卷起来

7

卷到头即可

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本文分类：饼
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发布日期：2024-01-29 10:17:58
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