腊味煲仔饭
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来源：互联网
Tip：用砂锅焖饭最好，电饭锅自动跳起，如果鸡蛋没熟可重新选择焖饭。汁料按自己的喜好发挥增减用料品种。
腊肠：
一根
广味香肠：
两根
香菇：
六个
葱头：
少许
小油菜：
三颗
葱末、姜丝：
适量
1
大米泡1个小时，电饭锅按键开始蒸饭。同时泡香菇。
2
腊肠蒸10分钟后切片，广味香肠切片。米饭蒸15分钟左右，水基本看不到时，沿锅四周淋少许油，放入姜丝、香菇、腊肠、香肠，中间打一颗鸡蛋。
3
调汁：三勺生抽、两勺蚝油、一勺鸡汁、一勺糖、一勺番茄酱、葱末。
4
鸡蛋熟了，把调好的汁均匀浇在锅内。
5
烫过的小油菜放入，搅拌即可。
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