煲仔饭
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来源:互联网
Tip:米一定要多浸点时间,最好40分钟。因为砂锅导热快,所以米浸过之后比较会熟,不然锅已经焦了,饭还没熟就不好咯。
米饭:
适量
香肠:
适量
胡萝卜:
适量
鸡蛋:
适量
葱:
适量
1

先把米浸半个小时,比较会熟哦
2

胡萝卜。香肠。葱。切好备用。
3

备一碗凉开水,加生抽老抽盐糖味精麻油。以前在店里吃的时候,服务员直接拿一个壶在上桌的时候倒下去的,我不知道为什么要这样,反正就是要酱紫咯,哈哈。
4

开始烧,加勺食用油,先大火烧一分钟。
5

开锅看的时候一定要带手套哦,很烫的
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一分钟后要转小火,很小很小的火哦。不然容易焦掉。
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饭有点干干的时候,放香肠胡萝卜鸡蛋
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最后放葱花,我还加了两个红烧鸡翅,鸡翅教程自己看哦。开锅浇上调好的酱油,拌起来就可以吃咯!!!!
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