懒人蛋包饭(解决剩饭小妙招:D)

剩米饭:
一碗
茄汁黄豆(我用的是雄鸡牌):
一罐
鸡蛋:
4个
现磨黑椒粉:
少量
盐:
少量
黑芝麻:
少量
1
把米饭和茄汁黄豆混合,炒热,洒上黑椒粉,提味
2
平底锅放点油,烧热,打2个鸡蛋,加点盐,搅拌好,倒入
3
待鸡蛋差不多凝固前,在蛋饼一半处,放入一半的炒饭,一面翻过去盖住,就可以上盘了
4
上盘后,洒上点黑芝麻,不但好看,还可以提味!(同样的做法,做第二人份,方便!开吃!!)
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