懒人蛋包饭（解决剩饭小妙招：D）

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剩米饭：

一碗

茄汁黄豆（我用的是雄鸡牌）：

一罐

鸡蛋：

4个

现磨黑椒粉：

少量

盐：

少量

黑芝麻：

少量

1

把米饭和茄汁黄豆混合，炒热，洒上黑椒粉，提味

2

平底锅放点油，烧热，打2个鸡蛋，加点盐，搅拌好，倒入

3

待鸡蛋差不多凝固前，在蛋饼一半处，放入一半的炒饭，一面翻过去盖住，就可以上盘了

4

上盘后，洒上点黑芝麻，不但好看，还可以提味！（同样的做法，做第二人份，方便！开吃！！）

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本文分类：饭
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发布日期：2024-01-29 10:06:49
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