腊味煲仔饭
42085 阅读
0 评论
85 点赞
来源：互联网
Tip：腊肠提前蒸熟，上汽15分钟即熟
腊肠：
2根
大米：
1杯
姜丝：
适量
小青菜：
几根
鸡蛋：
1个
煲仔饭酱油：
少许
橄榄油：
少许
1
大米洗净，可以提前泡1小时。如果没有时间也可以不泡。锅底刷一层油防治粘、1杯米配1.5杯水，米里可以拌一小勺橄榄油。
2
大火烧开后立刻转小火焖10分钟，听一下水声差不多没有了就可以了
3
当水烧干的时候，饭大约8分熟，摆入切好的熟腊肠或腊肉放姜丝打一颗鸡蛋马上盖盖子继续小火加热5分钟，关火。不要打开盖子，焖15分钟。
4
青菜用水烫熟，可以加一滴油和盐，使青菜更绿。
5
最后把青菜码入煲仔饭里，放入适量煲仔饭酱油即可。
相关推荐
-
-
-
-
煲仔饭的那些"爱恨情仇"
已经记得不得是什么时候第一次吃到广式煲仔饭，但应该是打从吃过后就喜欢上了。 一直想自己试着做一下，但由于没有砂锅，计划也就停滞不前了。 但就是这几天，突然想到只要改良成可以在家操作的版本就能尝试了。 于是，家里的韩国拌饭锅在上一次代替“奶锅”出镜后，这一次又变身成为“煲仔饭砂锅”。 希望大家能喜欢这个变身版的“私房花式煲仔饭”，或者说“锅仔饭”！煲仔饭 7220 浏览 -