腊味煲仔饭

Tip:这个非常时候留学生以及宅男,基本上不到半个小时搞定,而且食材都是能买到的。
上海青:
两把
腊肠:
两根
腊肉:
一块
米饭:
一杯半(依砂锅大小而定)
香油:
两汤匙
生抽或者蒸鱼豉油:
依个人口味而定
1
首先将砂锅底部涂抹香油,防止粘锅。然后倒入生米,加适量清水,没过米饭即可。
2
上炉子,开中火开始煮米饭,盖好锅盖。在锅中水差不多烧干的时候,打开锅盖
3
铺上自己喜欢的腊味,腊肠,腊肉等,继续小火煮米,这时注意查看米饭,可以尝一下如果偏硬可以加点水
4
等腊味的香味基本都沁入米饭的时候,最上层铺上青菜,稍微闷几分钟即可。
5
然后加入蒸鱼豉油,或者可以自己调制,依个人口味,就可以上桌食用了。
  • 本文分类:煲仔饭
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  • 发布日期:2024-01-29 09:34:09
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