香肠煲仔饭
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来源：互联网
广式香肠：
切片
腊肉：
切片
大米：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
香油：
适量
盐：
适量
白糖：
适量
1
大米淘洗干净，沥干后放入电饭煲内胆。将香肠和腊肉铺上，也可以放一些姜丝
2
加入清水，比平时煮米饭时的水略少一些，这样煮好的饭才颗粒分明
3
然后按照正常煮饭方法，按下电饭煲的开关，煮饭即可
4
煮好的米饭再焖一会儿。这个时候来调酱汁，将生抽、老抽、香油、盐、白糖按照个人口味搅拌均匀
5
将酱汁淋入焖好的米饭中，搅拌均匀，即可盛出享用。可以烫一些青菜搭配着一起吃
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川味香肠版腊味煲仔饭
幸福和老公都酷爱煲仔饭，但是能做出正宗美味煲仔饭的港式茶餐厅一般都价格不菲，好几次我们都边吃边合计，得自己开个港式茶餐厅，酱紫就总能吃上煲仔饭了。开不开餐厅这是后话，至少在家做一顿还是木有问题滴嘛。曾经，幸福为了做煲仔饭，专门买了2个小沙煲，结果悲惨惨滴，第一次用就给他们留下了无法磨灭的印记——锅底黑黑的糊斑。要做煲仔饭，煮饭这一步非常关键，既要避免煮糊，又不能夹生，锅底还要有一层薄薄的锅巴。自打煲仔饭 87380 浏览