蟹味菇蛤蜊汤
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来源:互联网
Tip:用菌菇、海鲜、猪肉煮的汤,味道已经很鲜了,完全不用放其他味精鸡粉等调料,就已经会让人鲜掉下巴啦~ 汤里还可以根据喜好加豆腐或者冬瓜这些材料,也很好喝噢~
蟹味菇:
一盒
蛤蜊:
250g
猪肉末:
100g
姜:
几片
香菜:
适量
1
锅里烧开水,放几片姜(去寒),倒入洗干净的蛤蜊,煮开后关小火2分钟。
2
加入事先用油盐腌制好的猪肉末,打散,煮开等3分钟。也可以捏成猪肉丸子,我喜欢打散ˊ_>ˋ
3
最后下蟹味菇,盖上盖子烧开煮2分钟,然后下香菜、盐、胡椒粉、芝麻油调味。
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