混搭凉面
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来源：互联网
Tip：生面条煮完之后太黏了，只适合做拌面，不太适合做凉面，做凉面一定要选煮完之后不会那么黏的面条。
生面条：
一盒
午餐肉：
半罐
香菇肉酱：
半罐
黄瓜：
半根
青豆：
半碗
鸭蛋：
2枚
蟠桃：
3颗
1
洗净黄瓜，去皮，切丝（八好意思，刀功是硬伤）
2
午餐肉切丝，当然，香肠神马的熟肉也行
3
鸭蛋放高压锅里头煮好之后切成小块
4
青豆滤干净之后放碗里面和鸭蛋一起放高压锅里面煮熟
5
蟠桃洗净去皮之后切块
6
煮沸一锅水之后把生面条下进去煮，注意要不停地搅拌着，不然容易糊掉
7
捞出面条之后拌入香菇肉酱
8
最后所有食材装盘上桌，大功告成，可以开动鸟！
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家乡人一到夏天就离不开凉面。小到在校门口买2元一碗的小学生，大到成年人那难舍的一口凉面下稀饭，再加上点小菜像酸菜炒胡豆，咸鸭蛋，一顿夏夜晚餐就巴适惨了。一碗凉面好不好吃主要还是看红油香不香，花椒可以用花椒面，不过我喜欢用自己浸的花椒油。下次单独开篇讲怎么浸花椒油可以又麻又香。今天这种煮凉面的方法是我们当地人的传统，又快又筋道。凉面 43638 浏览 -
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