凉拌面

Tip:1.为了面条的口感,一定要过凉水投净 2.胡萝卜丝用水抄一下,也要过凉水,抄水是抄过的胡萝卜丝比生食有营养,颜色搭配,红、黄、绿更有食欲,过凉水是胡萝卜丝口感脆爽。
面条:
适量
黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜末:
适量
超市卖的海天拌饭酱:
适量
1
面条煮熟,过凉水投净,放入小盆备用。
2
放拌饭酱、面条鲜酱油、醋、葱末、蒜末、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜末拌均,盛入碗中,最后配半颗煮鸡蛋即成。
  • 本文分类:凉面
  • 本文标签:
  • 浏览次数:95765 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 09:38:17
  • 本文链接:凉拌面
相关推荐
  • 四川凉面

    少油版、消暑也要重口之“四川凉面”。 小时候到夏天总缠着麻麻“扇凉面”,家里扇凉面使用的面条不同于外面小摊统一使用“水叶子面”,有什么就用什么,通常用的是古蔺挂面,有时粗有时细。面煮熟盛于竹编筲箕内,淋上熟菜油,对着电风扇,再执一把蒲葵叶扇,机械加手动,扑啦啦的一通扇来,不多时面已降温,伴着阵阵熟菜油的香味,拌上调料,就可以开动啦。 夏天游完泳,出了泳池就忙不迭要去凉面摊,一碗凉面,配一碗冰粉、凉
    凉面 42639 浏览
  • 黄瓜肉末凉面

    这几天很热,热的吃饭都没有胃口。受昨天做东坡茄子的启发,今天早上做了一碗黄瓜肉末凉面,有肉有菜,简单而又不失营养,在这炎热的夏天吃还是很爽口的哦!  做凉面前先给儿子蒸上鸡蛋羹,哈哈!
    凉面 17468 浏览
  • 四川凉面

    一到夏天,必不可少的就是凉面啦。 稀饭+凉面,就是夏天的味道。 小时候经常看外婆扇凉面(真的是拿蒲扇扇) 长大后,我也喜欢扇凉面(但是不喜欢吃),可能只是喜欢扇凉面这个过程,今天把这个分享给大家。
    凉面 54474 浏览
  • 陈氏凉面

    自创凉面
    凉面 1207 浏览
  • 凉面(居家版)

    重庆人爱小面,在重庆的夏天,街头巷尾更是凉面吆喝呐喊,吃凉面的钟情不亚于小面,自来早小面,中午晚上稀饭、凉面爽歪歪。。。确实凉面带给人好的胃口和味道鲜美,不可言喻!重庆人,人人爱吃凉面,人人也会做凉面,千篇一律、曲艺同工,关键在于各自的喜好和烹饪的工艺火候调料比例,随心所欲,将自己创新的思维演绎了又一不同的味美,汗在流,可口水早也腔灌舌苔,在舌尖上欢快跳跃。。。一样的凉面,非同寻常的滋味!
    凉面 8732 浏览