冬瓜汤
50153 阅读
0 评论
74 点赞
来源：互联网
Tip：做菜凭感觉，毫无贴士可言，原谅我这个粗心的家伙吧。
冬瓜：
300克
鲜虾：
6只
嫩玉米：
1整只
1
冬瓜削皮，洗净，切一厘米见方的厚片，盛在一只碗里备用，如果你是单身，更是需要这样做，因为节约是美德。
2
做饭的时候不喜欢拍照，也许是因为腾不出手，可能是因为一个人做饭的原因。大家见谅，下次我尽量。
3
鲜虾洗净，入热水中稍微烫一下，去一下腥。
4
嫩玉米切成小短段儿，提前冷冻一下。【我有一个冰箱抽屉是专门临时冷冻食物的，有些快手菜需要冷冻一下后，热能可以迅速瓦解食物组织，达到快手的效果。】
5
姜片，葱末，八角，下油锅爆香后，八角和葱末捞出，下入冬瓜，盖锅盖焖5分钟，冬瓜略软后，适量水加入，放入虾子，焖盖。
6
取出冷冻玉米段儿，依次下入锅内，焖盖炖15分钟。
7
适量盐，胡椒。汤汁奶白，玉米和虾肉清甜，冬瓜软糯而不烂，汤的味道比较鲜亮，适合口味淡的你。
相关推荐
-
奶白鱼头汤（基础版）
总有朋友问我：你家乡鱼头汤很出名啊，很好吃啊？像牛奶一样白,听说是加了牛奶的 （你闻到奶香吗？），还听说可能放了罂粟壳 （靠谱吗？），是真的吗？？？ 呵呵 今天我煮了个没有牛奶更没有罂粟壳的鱼头汤，看看汤色如何。汤羹 87378 浏览 -
-
-
-