川香凉面
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来源:互联网
Tip:做这个面我用了黄瓜和火腿丝,其实正宗的 应该用芽菜,家里没有了就用黄瓜代替了, 喜欢吃香葱的可以加点葱末提味也会很好的。 喜欢三尼的就去关注一下三尼在新浪的美食博客吧&^^
面条:
一小把
黄瓜:
适量
火腿:
适量
花生仁:
适量
白糖:
一勺
生抽:
二勺
醋:
一勺
芝麻酱:
二勺
鸡精:
半勺
辣油:
适量
1

将面条煮至八分熟,迅速放入凉水中,备用。
2

黄瓜擦成丝。
3

火腿切丝。
4

锅中热少许油,倒入花生仁,翻炒出香味, 出锅。
5

把炒熟的花生仁用擀面杖压碎,别压成末哦。 有颗粒感才好吃。
6

芝麻酱用凉水和开
7

在煮好的面条中加入白糖一勺 ,生抽二勺, 醋一勺,少量鸡精和辣油,加入芝麻水及 黄瓜丝、火腿丝,最后加入花生碎就可以 吃啦!
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