豆腐饭团
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来源:互联网
Tip:1、调味香松可用芝麻海苔肉松替换,实在没有可以单加两片海苔碎(波利海苔那种大小),白芝麻一起拌匀
北豆腐:
1/4块
胡萝卜:
1根(中等大小)
米饭:
1碗
调味香松(可以替换,见小贴士):
2勺
盐和白芝麻:
适量
1
豆腐用刀背碾碎或者用手抓碎,胡萝卜洗净去皮,擦细丝备用
2
平底锅预热后放两勺油,放胡萝卜丝煸炒,然后加入豆腐碎,加适量盐一起中火翻炒3min左右,至豆腐水分炒干,盛出备用,加调味香松和白芝麻拌匀
3
蒸好的米饭倒入上一步中,一起拌匀,试试味道,可再加一点盐调味,捏成饭团即可
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