泡菜鸭蛋黄饭团
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来源:互联网
Tip:捏饭团的时候手上抹点香油 不沾手 饭团还香香哒 隔夜饭太硬的话要热一下 两个手勾在一起捏比较容易捏实 如果你是新手的话 因为我就是 哈哈哈
菠菜叶:
20g
鸭蛋黄:
两个
米饭:
两小碗
泡菜:
半片
蘑菇:
20g
1
做饭的时候没有拍照 就传一张成品照吧
2
蘑菇切小丁用水焯一下 菠菜叶切碎备用
3
蘑菇菠菜下锅用一丁点香油炒香 我还放了一点葱花 出锅前点一点酱油 我用的六月鲜玻璃瓶
4
炒好的菜放到米饭里 泡菜切丁扔进米饭 鸭蛋黄直接扔进米饭 开始大力搅拌
5
然后就可以捏饭团啦
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好的食材往往不需要特别复杂的烹调 想要吃到它本身的味道,就用最简单的方法 反而能感受到最天然的香味 饭团,我家早餐经常出现 好吃与否大米的口感至关重要 我喜欢用五常香米来做 刚蒸好米饭打开锅盖的同时,米香四溢 包好的饭团软软糯糯,粘而有形 咬在嘴里不是粘粘的口感 而是颗粒分明,弹性十足,满口生香饭团 47577 浏览