鸡丝凉面

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湿圆面条：

适量

鸡胸肉：

适量

黄瓜：

适量

豆芽：

适量

芝麻酱：

适量

辣椒酱：

适量

生抽：

适量

香菜：

适量

1

鸡胸肉一块，入冷水锅，加入葱段，煮4分钟，关火，盖上锅盖焖8分钟；取出晾凉，顺着鸡肉纹理撕成鸡丝备用

2

黄瓜切丝，豆芽菜焯烫一下，芝麻酱几勺，加生抽、盐、白开水解开，至舀起来呈液体流动状

3

鲜圆湿面条，入开水锅煮开，点两次水，捞出过冷水，沥干水分，拌入少许香油防粘

4

面条放盘里、黄瓜丝、豆芽、鸡丝、香菜陈列起来，浇上芝麻酱和辣椒酱（不吃辣的可不放，喜欢吃蒜的，可以砸些蒜泥放里面吃）撒少许熟的白芝麻即可开吃了

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本文分类：凉面
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发布日期：2024-01-29 09:38:33
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